Le Chrysanthème des fleuristes, scientifiquement appelé Chrysanthemum ×grandiflorum, est une plante ornementale appartenant à la famille des Asteraceae. On le connaît également sous les noms de Chrysanthème d'automne ou Chrysanthème horticole, en référence à sa floraison automnale caractéristique. Cette plante est considérée comme vivace, mais certains cultivars ont perdu cette caractéristique ancestrale et peuvent être traités comme des plantes annuelles.
L'histoire du Chrysanthème est riche et remonte à plusieurs siècles. Les premiers hybrides ont été développés par les jardiniers en Chine dès le Ve siècle. Par la suite, au VIIIe siècle, le Japon a également contribué à la sélection et à l'amélioration de cette plante. Enfin, au XIXe siècle, l'Europe a été touchée par la passion pour ces fleurs, et des hybrides ont été développés sur le continent.
Aujourd'hui, les chrysanthèmes horticoles représentent un complexe d'hybrides extrêmement vaste, avec de nombreux cultivars développés par des passionnés de jardinage dans le monde entier. Leur popularité est immense, et ces fleurs sont désormais appréciées dans presque toutes les régions du globe.
Le Chrysanthème des fleuristes est une plante appréciée pour sa beauté, ses couleurs variées, et surtout sa floraison automnale qui apporte une touche de couleur éclatante à cette saison. Ils sont souvent utilisés dans les arrangements floraux et les décorations pour des événements, notamment pour les célébrations d'automne et de fin d'année.
Au fil des siècles, le Chrysanthème est devenu un symbole de différentes significations dans différentes cultures, allant de la joie et du bonheur à la commémoration des défunts. Sa présence dans les jardins et dans les arrangements floraux en fait une plante incontournable pour de nombreuses occasions.
